2024年4月24日下午，商学院教师党支部全体党员共赴镇江市中国醋文化博物馆，开展“走进醋文化博物馆，体验非遗魅力”为主题的党日活动。

中国镇江醋文化博物馆是国内首个专业性主题醋文化博物馆，也是国家4A级旅游景区、国家级非物质文化遗产生产性保护基地，集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆。中国镇江醋文化博物馆在坚守文化传承的同时，逐步成为社会大讲堂、校外实践课堂。为了进一步扩大学生的实践基地，传播地方文化，锻炼学生实践能力，从而达到优势互补，合作共赢，我院与中国镇江醋文化博物馆共建大学生社会实践基地并挂牌。

参观学习第一站：醋史馆

走进博物馆大门，一组从恒顺老厂区搬迁过来的食醋主题雕塑矗立在广场东部，一座70年代镇江恒顺酱醋厂的老厂门建筑，唤起人们亲切的记忆。它们似乎在静静述说着镇江制醋人为镇江醋业繁荣而默默奉献、努力探索的奋斗历程。在讲解员的详细讲述下，党员们了解了镇江香醋的发展历史、酿制原理、醋的功效以及恒顺香醋现在取得的成就。

参观学习第二站：老作坊

在老作坊，党员们参观了酿醋的三大流程操作——制酒、制醅、淋醋，感受了原生态的制醋过程。在这个实景体验馆中既可领略到民国时期镇江醋厂的造醋场景又可以动手体验下制醋工艺，最后大家还品尝了正宗的恒顺香醋。

参观学习第三站：党建馆

党员们参观了恒顺党建馆，在这里我们看到一个百年企业的红色历史。红色引擎是恒顺发展的强大动力，恒顺深入挖掘红色资源，传承百年品牌优良传统，厚植“三融三心三力”党建品牌。展现了在党的领导下，一代又一代的恒顺人传承红色基因，努力拼搏奋斗的故事。

通过本次参观学习，党员们纷纷表示不仅了解了醋文化，更感受到恒顺这个百年企业的红色血脉，接受了一场坚定信仰、不断奋进的红色洗礼。